食事

カラダぽかぽか!スパイスの効果で身体の芯から温まるキーマカレーが最高にウマい!

投稿日:2014年11月14日 更新日:

キーマカレー

今朝から急に気温が下がりました。

冬の到来を感じさせる朝でしたね。

ブログを書いている今でも爪先が冷えて来ています。

といっても、もう11月も中旬です。

寒い季節にとっておきの身体の中から温まるキーマカレーの作り方を伝授します。

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伝授しますと言いましたが、料理をしたのは奥さんです(笑)

ではどうぞ。

キーマカレーの主な材料と作り方

・豚ひき肉 150g
・玉ねぎ  1.5個(みじん切り)
・トマト缶 200g
・ヨーグルト 100g
・はちみつ 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ2

続いてスパイスを混ぜます。

スパイス1

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・クミン    大さじ1/2

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・ターメリック 大さじ1/2

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・コリアンダー 大さじ1/2

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・ガラムマサラ 小さじ1

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・ガーリック  小さじ1

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・ローレル   小さじ1/2

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・ナツメグ   小さじ1/2

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・シナモン   小さじ1/2

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・ジンジャー  小さじ1

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・塩      小さじ1

スパイス2

クミン(ホール) 小さじ1
ブラックペッパー 小さじ1/2

作り方

1.スパイス1を混ぜる。

2.フライパンにオリーブオイルをひき、スパイス2と玉ねぎを飴色になるまで炒める。

3.ひき肉を加え、色が変わったらスパイス1を入れて炒める。

4.トマト缶、プレーンヨーグルト、はちみつを入れ15分煮込む

以上。

どうです??簡単にできそうでしょ?

キーマカレー

食べた直後は暑いです。

額に汗が滲みます。

カプサイシンにダイエット効果があるというのは分かる気がします。

本当に身体がポカポカしますよ。

みなさん、ぜひ試してくださいね。

 

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