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安心の牛乳で自家製ヨーグルトを作る!ヨーグルトメーカーがめちゃめちゃ使える!タニカ ヨーグルティア

投稿日:2015年4月9日 更新日:

ヨーグルトメーカー タニカ ヨーグルティア

うちの奥さんはホームベーカリーでパンを作ることを覚えてから自家製に目覚めています。

なんとヨーグルトまで作ってしまうようになった。

未だに原発は放射能ダダ漏れ状態だというのに、関連の報道すらあまりないので何も信用できない闇鍋状態。

なので乳製品は避けていましたが、安心した原材料なら美味しく食べられる。

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ヨーグルトを作るのに用意するもの

種菌 カスピ海ヨーグルト

【LINK】フジッコカスピ海ヨーグルト手づくり用種菌セット

まずコレがないと話にならない。

「種菌」というらしい。

僕は初めて聞いた。

種菌一袋と牛乳をヨーグルトメーカーに入れる。

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牛乳はあなたご愛用のものでOKです。

放射能検査を受けた牛乳もあります。

【LINK】北海道の牛乳をゲルマニウム半導体検出器で検査して出荷。子どもと妊婦さんにオススメの牛乳で...

「妊婦でも安心」をモして飲める牛乳を販売するのは「ホワイトフード」さん。

震災前の当たり前の生活を取り戻したいということで、ホワイトフードで取り扱う食物は全て放射能検査をパスしており「安心」を一緒に売る。

写真でみる

牛乳と種菌を混ぜる。

種菌とヨーグルト

種菌とヨーグルト

種菌とヨーグルト

種菌とヨーグルト

種菌とヨーグルトを混ぜる

種菌とヨーグルトを混ぜる

種菌とヨーグルトを混ぜる

種菌とヨーグルトを混ぜた。

これだけです。

2回目からは種菌は使わずに、前回作ったヨーグルトを少量残しておいてその上から牛乳を足してヨーグルトメーカーを使えばまたヨーグルトが増えるのです。

自家製ヨーグルト

このように完全なヨーグルトが出来ます。

ヨーグルトちかごろ、ムスメが写真を撮るのを邪魔しにくる。

ああ、ムスメの指にピントが合っちゃったじゃないか(笑)

ちなみに僕は上の写真のようにイチゴジャムをトッピングして食べています。

このジャム。奥さんの手作りです。

全て手作り。

ハンドメイドはモノでも食べ物でも温かみがある。

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